به نقل از «ایرنا»

مصرف مواد شیرین منجربه بیماری‌های قلبی و سرطان می‌شود

تاریخ انتشار: ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۶۴۷۱۰۹

ابوالفضل محمدکریمی روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا به مناسبت فرارسیدن هفته سلامت، افزود: با توجه به این‌که یکی از شعارهای محوری هفته سلامت، سبک زندگی سالم است، تلاش داریم با آگاهی‌رسانی به آحاد جامعه، قشرهای مختلف را در مسیر تحقق این شعار یاری برسانیم.

وی اضافه کرد: اهمیت نقش تغذیه سالم در حفظ و ارتقای سطح سلامت خانواده و جامعه، پیشگیری از بیماری‌های واگیر(مانند کرونا و آنفلوانزا) و غیرواگیر(مانند اضافه‌وزن و چاقی، قلبی- عروقی، فشارخون بالا، دیابت نوع ۲ و اختلالات چربی خون) و رعایت اصول تغذیه سالم در راستای داشتن سبک زندگی سالم توصیه می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی با اشاره به مضرات مصرف موادغذایی حاوی قند و شکر، بیان کرد: قند، یک منبع انرژی برای بدن است، اما به دلیل آن‌که فاقد ریزمغذی‌های حیاتی مورد نیاز نیست، مصرف زیاد آن برای سلامتی مضر است.

وی اضافه کرد: برای پیشگیری از اضافه‌وزن و چاقی، کل قند و شکر مصرفی در برنامه غذایی روزانه باید کمتر از ۶ قاشق چای‌خوری باشد؛ این مقدار شامل قند پنهان در مواد خوراکی مانند عسل، مربا، بستنی، نوشابه و آب‌میوه، شیرینی و شکلات هم می‌شود.

به گفته محمدکریمی، مهم‌ترین منابع شکر افزوده شامل نوشابه‌های گازدار، ماءالشعیر، آب‌میوه‌های صنعتی، شیر کاکائو، بستنی، ‌انواع کیک، شیرینی و شکلات‌ها هستند.

وی کاهش استفاده از مواد غذایی حاوی چربی‌های اشباع و ترانس را از دیگر راه‌های پیشگیری از بیماری‌های واگیر و غیر واگیر عنوان و بیان کرد: از منابع عمده اسیدهای چرب اشباع و ترانس می‌توان به غذاهای آماده (فست فودها)، چربی گوشت قرمز و گوشت مرغ، تنقلاتی مانند چیپس، شکلات، کیک و بیسکویت اشاره کرد.

وی افزود: به‌طور کل توصیه می‌شود هر فرد بزرگسال سالم در طول روز حداکثر پنج گرم نمک (معادل یک قاشق مرباخوری) مصرف کند؛ این مقدار شامل تمام نمک موجود در غذاها و تنقلات است.

کارشناس مرکز بهداشت قم خاطرنشان کرد: پس اگر شخصی در طول روز، موادغذایی حاوی نمک بالا دریافت می‌کند بهتر است که به غذای مصرف خود نمکی اضافه نکند.

وی به شهروندان توصیه کرد: افراد بزرگسال سالم روزانه مجاز به دریافت سه تا پنج واحد سبزی و ۲ تا چهار واحد میوه هستند که می‌تواند تاثیر زیادی بر حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر داشته باشد.

وی افزود: افرادی که نمی‌توانند میوه و سبزی خام دریافت کنند، بهتر است آن را به‌صورت پخته (بخارپز، آبپز) مصرف نمایند.

به گفته محمدکریمی، منظور از یک واحد سبزی شامل یک لیوان سبزی‌های خام برگ‌دار(مانند اسفناج و کاهو)، نصف لیوان سبزی خرد شده(مانند لوبیا سبز و هویج خرد شده)، یک عدد گوجه‌فرنگی، هویج، خیار و پیاز است و منظور از یک واحد میوه شامل یک عدد میوه متوسط(سیب، پرتقال و موز)، یک و نیم لیوان (خربزه، هندوانه و یا طالبی)، نصف لیوان از میوه‌های ریز (توت،‌ انگور، انار) و یک‌چهارم میوه خشک است.

وی با تاکید بر مصرف کافی انواع غلات کامل، تصریح کرد: هر فرد بزرگسال می‌تواند به‌طور کل، روزانه ۶ تا ۱۱ واحد از انواع غلات کامل(با سبوس بالا) مانند گندم و جو، جو دوسر، جوپرک، نان و ماکارونی سبوس‌دار و برنج مصرف نماید.

وی با بیان این‌که توصیه می‌شود حداقل ۵۰ درصد غلات مصرفی از انواع با سبوس بالا باشد، افزود: مصرف موادغذایی حاوی آرد سفید، نان‌های کم سبوس و غیره بهتر است محدود شود؛ هر واحد غلات، شامل ۳۰ گرم نان سبوس‌دار، نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته، سه قاشق غذاخوری جوانه گندم و نصف لیوان غلات پخته(مانند گندم و جو) است.

نهم تا پانزدهم اردیبهشت‌ماه هفته سلامت نام‌گذاری شده است.

استان‌ها قم ۰ نفر سمیه حیدری برچسب‌ها دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی قم قم وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی سبک زندگی

منبع: ایرنا

کلیدواژه: دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی قم قم وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی سبک زندگی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی قم قم وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی سبک زندگی نصف لیوان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۶۴۷۱۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مو، روی لاله گوش نشانه چیست؟

به گزارش تابناک؛ حضور موی گوش یا موی درون گوش را نباید به آسانی نادیده گرفت. اگر چشمان پنجره‌های روح هستند، گوش‌ها پنجره‌هایی به سمت قلب محسوب می‌شوند. به همین دلیل، ما در بخش سلامت می‌خواهیم به شما بگوییم که حضور موی گوش شما می‌تواند به عنوان یک هشدار جدی درباره سلامتی شما باشد. به گفته علم، موهای درون مجرای گوش، مانند یک باغ کوچک پر از موهای سیاه، یک نشانه شایع برای حمله قلبی است.

در سال 1973 دکتر ساندرز تی. فرانک و تیم تحقیقاتی اش پژوهشی را در ژورنال پزشکی نیو اینگلند منتشر کردند که مدعی بودند چین و چروک مورب نرمه‌ی گوش، که بعداً به نام "علامت فرانک" شناخته شد، می‌تواند نشان‌دهنده‌ی وجود بیماری سرخرگ های قلبی (سی اِی دی) باشد.

سی اِی دی یک مشکل گرفتگی عروق است که در آن پلاک‌های مومی درون رگ‌ها جمع می‌شوند و با نام تصلب شرایین نیز شناخته می‌شود. هنوز هم نمی‌دانیم چگونه این ایده به ذهن این پزشکان رسید، اما پژوهش‌های بعدی نیز نشان داده‌اند که علامت فرانک می‌تواند نشان دهنده‌ی بیماری‌های قلبی و عروقی دیگری نیز باشد.

گروهی از پزشکان که به این ارتباط غیب‌گویانه بین گوش و قلب معتقد شده بودند، برای پیدا کردن پاسخ به این پرسش که آیا موی داخل مجرای گوش می‌تواند نشانگر بیماری سرخرگ های قلبی باشد، با متخصصان پوست همکاری کردند.

در سال 1984، مطلبی در ژورنال پزشکی نیواینگلند منتشر شد که در آن ادعا شده بود وجود چین و چروک مورب نرمه گوش، که علامت فرانک نامیده می‌شود، می‌تواند نشانگر بیماری سرخرگ های قلبی باشد. در این مطالعه که بر روی 43 مرد و 20 زن صورت گرفته بود، 90 درصد از شرکت کنندگانی که این علامت را داشتند، نارسایی قلبی را تجربه کرده بودند.

در گذشته، برخی پزشکان از جمله ریچارد اف. واگنر از دانشکده پزشکی دانشگاه بوستون، باور داشتند که بالا بودن سطح هورمون آندروژن در بدن به دلیل افزایش تولید سلول‌های قرمز خون، می‌تواند منجر به ایجاد لخته در عروق شود.

در سال 1991، پژوهش دیگری نیز در ژورنال قلب انگلستان منتشر شد که بیان می کرد در بین 602 بیمار مرد مبتلا به سی ای دی و 300 مرد سالم، وجود چین و چروک مورب نرمه ی گوش با افزایش ریسک بروز سی ای دی مرتبط است.

همچنین در سال 1992، یک پژوهش دیگر نیز در ژورنال قلب آمریکا منتشر شد که نتایج مشابهی را تأیید کرد. این پژوهش ها به معنای قطعی وجود رابطه ی میان چین نرمه ی گوش و موی گوش با بروز سی ای دی نیستند، اما این نتایج باعث شدند که این موضوع مورد توجه پزشکان و پژوهشگران قرار گیرد.

مطابق با یافته‌های ادستون ای، چین نرمه ی گوش و موی گوش با بیماری سی ای دی در مردان و زنان به شدت مرتبط است. همچنین چین نرمه ی گوش با مرگ ناگهانی قلبی (اس سی دی) در مردان مرتبط است. همچنین، بیماران جوان‌تر باعث بالا رفتن ارزش اخباری مثبت می‌شوند.

در پژوهش ای، 520 کالبدشکافی مورد بررسی قرار گرفته بود و برخی ویژگی‌های بدنی مانند بی ام آی، وزن طحال، ضخامت چربی شکمی و شش ویژگی دیگر نیز ارزیابی شده بودند. این مقاله در نسخه ی ماه ژوئن 2006 ژورنال امریکایی آسیب شناسی پزشکی قانونی منتشر شده بود.

حرف آخر:هر مویی روی لاله گوش علامت بیماری نیست

هنوز دلایل دقیق ارتباط بین موی گوش و حمله ی قلبی مشخص نیست. برخی افراد معتقدند که مصرف مکمل های تستوسترون ممکن است در این ارتباط نقش داشته باشد، در حالی که دیگران فکر می کنند که افزایش وزن و چاقی باعث افزایش خطر حمله قلبی می شود. با این حال، هیچ کس نمی تواند موی داخل گوش را به طور مستقیم به عنوان عاملی برای این ارتباط مرتبط با حمله ی قلبی معرفی کند.

منبع: عصر ایران